Καστανιάς

Στα χίλια μέτρα υψόμετρο μέσα στα αυτοφυή δάση, οι μέλισσες μας θα συλλέξουν νέκταρ από καστανιές, φλαμουριές, άγρια μέντα και άλλα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά. Το μέλι καστανιάς είναι σπάνια ποικιλία βιολογικού μελιού υψηλής διατροφικής αξίας, πηκτό, σκουρόχρωμο, με γεύση υπόπικρη, αρώματα ανθέων καστανιάς και φλαμουριάς, και με τη δροσερή επίγευση της άγριας μέντας και άλλων βοτάνων.

Το βιολογικό μέλι καστανιάς είναι πλούσιο σε μέταλλα, σίδηρο, βιταμίνες B και C, βοηθώντας στο βήχα, τη βρογχίτιδα, την ιγμορίτιδα και τα κρυολογήματα. Έχει τις πιο έντονες αντιμικροβιακές και αντισηπτικές ιδιότητες, εφαρμόζοντας στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, στη θεραπεία του πονόλαιμου, ελκών και πληγών. Παράλληλα, είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για το κυκλοφοριακό σύστημα και συνιστάται για καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς ρυθμίζει την αρτηριακή και φλεβική κυκλοφορία και ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία. Ακόμα, το βιολογικό μέλι καστανιάς χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών του στομάχου και του εντέρου και για νεφρικές παθήσεις. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου.

Συγχρόνως, με τακτική χρήση βοηθάει ενάντια στην νευρικότητα, την αϋπνία και τη νευρασθένεια.